الآلات بريتيش جيانغسو آند التكنولوجيا المحدودة

المنتجات

أخبار

طريقة تخمير الأرز الدبق النبيذ للنبيذ صنع المعدات

Edit:الآلات بريتيش جيانغسو آند التكنولوجيا المحدودة      Date:Jul 31, 2017

طريقة تختمر النبيذ الأرز الدبق لمعدات صنع النبيذ.

1، وكمية من المواد الخام.

الأرز الدبق، 100 كجم. الأرز الخميرة الحمراء، 6 إلى 7 كجم. المياه، 160 ~ 170 لترا؛ شوشو، وكمية.

2، طريقة التحضير.

(1) تمرغ:

اختيار أفضل الأرز الدبق، وغسلها بالماء، مع عدم وجود طبقة الأرز 20 ~ 30 سم ارتفاع المياه، غارقة في 25 ℃ أقل من 8 ساعات (الشتاء والربيع في 15 ℃ أدناه نقع لمدة 14 ساعة)، غارقة مع الأرز إلى أي قلب أبيض هو مناسبة، الصيف تحتاج إلى تغيير 1-2 مرات من الماء، حتى لا الحامض.

(2) الطبخ:

الأرز من شطف بالماء، واستنزاف، في البخار على البخار، النبيذ صنع معدات النار على البخار، والبخار الأول بعد 5 دقائق، وتعريض الغطاء إلى طبقة الأرز بإضافة كمية مناسبة من الماء، ثم توج البخار لمدة 10 دقيقة ، وتعريض مواد الغطاء. لغير عصا ليست صعبة، وليس من الصعب الحفاظ على المعوجة.

(3) خلط:

بعد صب خارج وعاء الأرز على حصيرة الخيزران، النبيذ صنع المعدات عندما انخفضت درجة حرارة المواد إلى 36 ~ 38 ℃ ليست ساخنة، في حين التقليب في الأغنية الحمراء، وإثارة بالتساوي. في مذبح النبيذ، إضافة الماء اللازم لإثارة جيدا بعد الختم، والوقوف في الغرفة بحيث ساكاريفيكاتيون الطبيعية.

(4) التخمير:

المواد في التخمير المذبح والأرز والخميرة الحمراء تكون على الماء، كل 2-3 أيام لإثارة مع شريط خشبي، بحيث سطح ضغط الأرز، مع الكتان غطاء مذبح. بعد 20 إلى 25 يوما من التخمير، يمكن أن رائحة نكهة النبيذ قوية، ليس غرق تدريجيا، بدأ الخمور لتوضيح أن نهاية التخمير. فتح المذبح لإزالة الحبوب المقطر، وسائل النبيذ لتسوية راسب.

(5) الشيخوخة:

لتوضيح النبيذ في فم صغير البطن من المذبح، مع الخيزران ملفوفة ضمادة المذبح، المودعة على التربة. سيتم تفريغ مذبح النبيذ في غرفة النبيذ، النبيذ صنع المعدات محاطة قذيفة القش شغلها، ثم أضاءت النار قشر النار المقلية، بحيث اللون من الأحمر إلى الأحمر البني. يعد الوقت التخزين، لون النبيذ، العطر، طعم أفضل. من أجل تحسين نوعية النبيذ، يمكنك إضافة إلى الصحافة الأولى بعد النبيذ قاعدة لإضافة 46 درجة من شوشو، إضافة كمية من 0.1 غرام / 100 مل، وختم المدخن 60 يوما، صب الضغط بعد اسطوانة مختومة ، التي يمكن أن تكون حلوة وعسل من النبيذ.

طريقة التخزين النبيذ الأرز الدبق لا ينبغي أن يكون التخزين على المدى الطويل، النبيذ صنع معدات الاهتمام الشتاء إلى الدفء، 3-4 أيام بعد الطعام؛ الصيف في النبيذ مع القليل من الماء ليغلي، ويمكن تمديد الوقت التخزين.


التحقيق
اتصل بنا
عنوان: أ-الطابق 16، R&D 2,No.801 لوحة الوصل، الطريق الأوسط تشانغوو، مقاطعة يونغقوانغ، ومدينة تشانغتشو، جيانغسو، الصين
الهاتف: +86-519-8525 5001
فاكس: +86-519-8525 5068
البريد الإلكتروني:admin@prettech.cn
الصفحة الرئيسية | من نحن | المنتجات | أخبار | مرجع المشروع | اتصل بنا | التغذية المرتدة | الهاتف المحمول | XML | الرئيسية الصفحة